植物墨一开始就是人造墨。木炭墨是最早的人造植物墨，但不适合广泛使用。后世植物墨以松烟墨为主，此外还有油烟墨、漆烟墨。

植物油油墨是指油墨的组成里面含有植物油成份，有亚麻油，大豆油等。 植物油油墨的产生，最开始是源于1979年的石油危机，因石油价格的飞涨，使得人们开始考虑石油的替代品。

经过多年对二千多种植物油的实验，经过各种比较，最终认定大豆油为最佳选择。现在植物油油墨一般就是指大豆油墨。

大豆油墨的优点为 1 环保 含食用油，可再生，无危害，回收好。

2用量少 大豆油墨延伸性高15%，减少了用量，也就节约了成本。

3耐擦，耐光热 不象传统油墨一样一不小心就把报纸上的字印到你的手甚至脸上。也不会因在复印机上受热而粘纸，发出刺激性气味。

4 脱墨好处理 回收时对废印刷品处理时大豆油墨比传统油墨更易于脱墨，对纸的损坏小，脱墨后的废渣也更好降解。

5 颜色范围广 大豆油墨色彩丰富，相同量比传统油墨有着更好的效果。

6 符合发展趋势 不仅环保性，还有使用大豆上对农业的促进等都是以后的发展趋势，必将得到地方，国家以及国际上的各种支持。

缺点有：1 成本高 仅仅比较油墨本身的单位价格，大豆油墨的还是高于传统油墨的。

2 干燥时间长 大豆油墨的挥发少的长处与是它干燥时间长的短处。

3 全面性不如何传统油墨 在很多领域，大豆油墨还是不如何传统油墨的，很多性能现在还是传统油墨占优。